Altitud Cabernet Sauvignon Mendoza - Andeluna Cellars

Der beeindruckende Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars strahlt in einem tiefen Purpurrot im Glas. Am Rand ist zudem ein Übergang zu granatroten Nuancen zu erkennen. Dieser reinsortige argentinische Wein entfaltet im Glas wundervoll ausgeprägte Aromen von Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Pflaumen. Ergänzend kommen subtile Hinweise von Rauchfleisch, Buchenrauch und luftgetrocknetem Schinken hinzu.

Der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars ist ideal für all jene, die im Wein eine geringe Süße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins als ausgesprochen fleischig und dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erstrahlt der Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza am Gaumen in außergewöhnlicher Frische und Lebendigkeit. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinregion Mendoza schließlich mit einer eleganten Länge. Auch hier treten erneut Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume hervor. Im Nachhall kommen mineralische Noten der von Verwitterungsgestein durchzogenen Böden hinzu.

Vinifikation des Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Dieser kraftvolle Rotwein aus Argentinien wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gewonnen. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Mendoza. Dort verwurzeln die Reben tief in Böden aus Verwitterungsgestein. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam zerkleinert werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss...

Speiseempfehlung zum Andeluna Cellars Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza

Dieser argentinische Rotwein sollte optimal bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Boeuf Bourguignon, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Cabernet Sauvignon Altitud Tupungato Mendoza von Andeluna Cellars

Dieser Wein aus Mendoza überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinkritiker, die ihm 90 Punkte und mehr verliehen haben. Unter den Bewertungen befinden sich:

• Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte
• Descorchados - 92 Punkte

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