Miras Jovem Pinot Noir - Bodega Miras

Im Glas zeigt der Miras Jovem Pinot Noir der Bodega Miras eine strahlend helle rote Farbe. An den Rändern weist dieser argentinische Rotwein zudem einen Übergang zu granatrot auf. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Holunder und Himbeeren.

Der Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras präsentiert sich dem Weingenießer wunderbar trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie rau oder schüchtern, sondern vollmundig und geschmeidig. Ausgewogen und facettenreich zeigt sich dieser leichte Rotwein am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure kommt der Miras Jovem Pinot Noir am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig daher. Im Abgang beeindruckt dieser lagerfähige Wein aus Patagonien schließlich mit einer angenehmen Länge. Wiederum sind Nuancen von Brombeere und Holunder wahrnehmbar. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der lehm- und kiesdominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras

Die Basis für den ausgewogenen Miras Jovem Pinot Noir aus Argentinien bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Diese wachsen unter idealen Bedingungen in Patagonien. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Lehm und Kies mit ihren Wurzeln. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Miras Jovem Pinot Noir händisch und ohne den Einsatz strapazierender und grob selektierender Maschinen gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras

Dieser argentinische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kichererbsen-Curry, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Spinatgratin mit Mandeln.

Prämierungen für den Miras Jovem Pinot Noir von Bodega Miras

Dieser Wein aus Neuquén begeistert nicht nur uns; auch renommierte Weinbewertungsexperten haben ihm 90 Punkte oder mehr verliehen. Zu den Bewertungen für den Jahrgang 2017 gehören:

• James Suckling - 92 Punkte
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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