Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Der Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum bringt einen erstklassigen Rotwein ins Glas. Er zeichnet sich durch eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe aus. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, die sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. In der Nase präsentiert dieser Miguel Torres Rotwein Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Sauerkirschen. Doch damit nicht genug, durch die Reifung in kleinen Holzfässern gesellen sich noch zusätzliche Noten von getoastetem Holz, Vanille und Schokolade hinzu.

Der Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit besonders wenig Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack erfordert schließlich nicht zwingend Restzucker. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser dichte und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses aufregend reifungsfähigen Weins aus Katalonien, genauer aus der Region Penedès DO, endet mit einem beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Die Grundlage für den kraftvollen Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum aus Spanien bilden Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Katalonien, wo die Reben tief in kalkhaltige Böden wurzeln. Der Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn dieser Spanier versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindeutig unterstreicht. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärprozess reift der kraftvolle Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum noch für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Miguel Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon Penedès 1,5 l Magnum

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, gefüllten Paprikaschoten oder einem Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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