Llenca Plana DO - Terra de Falanis

Die exquisite Rotwein-Cuvée Llenca Plana von Terra de Falanis wird aus den Rebsorten Cariñena (70%) und Grenache (30%) im katalonischen D.O. Montsant vinifiziert.

Im Glas strahlt ein intensives Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das aufwendige Bouquet zeigt kräftige Aromen von roten und schwarzen Früchten, mit deutlich erkennbaren Noten von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren und subtilen Nuancen von Johannisbeere. Der Holzausbau verleiht diesem spanischen Rotwein seinen pikanten und pfeffrigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und saftig. Die samtigen Tannine sind harmonisch in den dichten, eleganten Körper eingebunden. Der Abgang lässt eine angenehme Länge spüren.

Vinifikation des Terra de Falanis Llenca Plana

Die Trauben, die für diesen Rotwein verwendet werden, entstammen etwa 25 Jahre alten Rebstöcken aus der Einzellage Llenca Plana in La Serra d‘ Almos, die sich in dem spanischen Anbaugebiet Montsant befindet und an einem der höchsten Punkte der Region liegt.

Die Trauben werden vorsichtig von Hand gelesen und sofort zur Weinkellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion des Leseguts, das eingemaischt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren wird. Der Holzausbau dauert insgesamt 6 Monate und findet in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche (Zweit- und Drittbelegung) statt.

Speiseempfehlung für den Llenca Plana Terra de Falanis

Dieser trockene Rotwein aus Spanien harmoniert hervorragend mit Gerichten aus Lamm und Rind, egal ob gegrillt, gebraten oder langsam im Ofen geschmort. Oder genießen Sie diesen Wein einfach an einem entspannten Abend pur.

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