Le Faite Rouge - Saint Mont

Der Le Faite Rouge präsentiert sich in einem lebhaften Rot, das an ausgewachsene Kirschen erinnert. Sein Bouquet lädt ein zu einer Genussreise durch dunkle Beeren, Pflaumen und eine subtile Würze. Im Geschmack offenbart dieser Wein eine vollmundige und runde Struktur. Die Tannine sind geschmeidig und harmonisch, während die Säure eine erfrischende Balance bietet. Ein Hauch von Vanille vervollständigt das Geschmackserlebnis und verleiht ihm eine angenehme Eleganz.

Vinifikation des Le Faite Rouge

Die Trauben für den Le Faite Rouge stammen aus sonnenverwöhnten Weinbergen in der Region Saint Mont. Die sorgfältige Auswahl der Reben erfolgt mit Bedacht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sie sanft zu behandeln. Nach der Ernte werden sie entstemmt und behutsam gepresst. Die Fermentation findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die Aromen optimal auszuschöpfen. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was zusätzliche Komplexität und Tiefe mit sich bringt.

Speiseempfehlung für den Le Faite Rouge

Der Le Faite Rouge passt hervorragend zu:

• 1. Gegrilltem Lamm
• 2. Rindfleisch in Rotweinsauce
• 3. Herzhaften Käsesorten
• 4. Wildgerichten

Seine Kraft und Fülle ergänzen viele Gerichte und machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Abende. Servieren Sie diesen Wein bei Temperaturen von 16-18 Grad Celsius.

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