Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese - Stefan Müller

Im Glas offenbart der Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese aus dem Hause Stefan Müller eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn dynamisch im Glas tanzen lässt. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Stefan Müller Aromen von Pfirsiche, Quitten und Grüne Äpfel, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese kann zurecht als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig und leichte Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Weißwein aus der Region die Saar schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Quitte und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese von Stefan Müller

Der elegante Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Saar. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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