Red Blend Estate Reserve - Glenelly Estate

Der im Fass ausgebaute Red Blend Estate Reserve aus der Weinbauregion Coastal Region zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Wenn man das Glas leicht neigt, erkennt man an den Rändern dieses fassgereiften Weins einen Farbübergang zu Granatrot. Durch Schwenken im Weinglas erhält dieser Rotwein etwas Luft und zeigt eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der ersten Nase präsentiert sich der Red Blend Estate Reserve mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich Anklänge des Fass-Ausbaus, die noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hervorbringen.

Der Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein ist dabei nie grobschlächtig oder karg, was man von einem Wein im Premium- und Lagenweinsegment erwarten könnte. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Red Blend Estate Reserve mit einem weichen Gefühl, während er gleichzeitig frisch bleibt. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch (ZA), begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve

Die Grundlage für den kraftvollen Red Blend Estate Reserve aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Shiraz. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend beginnt die Gärung in kleinem Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Red Blend Estate Reserve für weitere 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Glenelly Estate Red Blend Estate Reserve

Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln, Ossobuco oder Rucola-Penne.

Prämierungen für den Red Blend Estate Reserve von Glenelly Estate

Neben seinem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Rotwein von Glenelly Estate auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen von über 90 Punkten aufwarten. Im Detail sind dies:

• John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte

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