Garnacha Revelación DO - Campos de Luz

Im Glas präsentiert sich der Garnacha Revelación aus dem Hause Campos de Luz in einem dichten purpurrot, das einen Übergang zu granatrot aufweist. Die Nase dieses Rotweins aus Aragonien verführt mit Aromen von Brombeere, Maulbeere, Heidelbeere und Pflaume. Bei weiterer Entfaltung der Aromatik kommen Noten von schwarzem Tee, Kakaobohne und Zimt hinzu.

Der Campos de Luz Garnacha Revelación offenbart sich dem Weinliebhaber als angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grob oder karg, sondern erscheint rund und geschmeidig. Im Abgang überrascht dieser langlebige Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit einer schönen Länge. Erneut treten die Aromen von Brombeere und Maulbeere in den Vordergrund.

Vinifikation des Garnacha Revelación von Campos de Luz

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Garnacha. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Campos de Luz wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Campos de Luz Garnacha Revelación

Dieser spanische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Ossobuco, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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