Paso Robles Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Der The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery aus Kalifornien zeigt im geschwenkten Glas eine satte, purpurrote Färbung. Beim Drehen des Glases offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, sichtbar durch Kirchenfenster am Glasrand. Das Bouquet dieses kalifornischen Rotweins besticht mit Aromen von Brombeere, Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere und Schattenmorelle. Insbesondere seine fruchtbetonte Charakteristik macht diesen Wein so außergewöhnlich.

Der Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet präsentiert sich dem Weinliebhaber äußerst trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern rund und weich. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und vielschichtig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der The Family Coppola Paso Robles Cabernet am Gaumen bemerkenswert frisch und lebhaft. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der kalifornischen Weinregion mit einer beeindruckenden Länge. Dabei kommen erneut Aromen von Schattenmorelle und Schwarzkirsche zum Ausdruck.

Vinifikation des The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Für die hochwertige und kraftvolle Cuvée The Family Coppola Paso Robles Cabernet verwenden die Winzer Cabernet Sauvignon und Syrah Trauben. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig zerdrückt. Es folgt eine Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine mehrmonatige Reifung in Eichenfässern ergänzt.

Speiseempfehlung zum Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet

Dieser amerikanische Rotwein sollte idealerweise bei Temperaturen zwischen 15 und 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Lauchsuppe, Thai-Gurkensalat oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den The Family Coppola Paso Robles Cabernet von Francis Ford Coppola Winery

Neben seinem Ruf als echtes Premium-Produkt kann dieser Wein der Francis Ford Coppola Winery auch mit Auszeichnungen, einschließlich Medaillen, aufwarten. Für den Jahrgang 2017 sind insbesondere folgende Ehrungen bekannt:

• Mundus Vini - Gold

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