Emilín Moscatel Jerez DO - Emilio Lustau

Der im Fass gereifte Emilín Moscatel Jerez aus der Weinregion Andalusien präsentiert sich im Glas in einem intensiven Platingelb. Schwenkt man das Glas, zeigt dieser Sherry eine ausgeprägte Dichte und Fülle, die sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Dieser reinsortige spanische Wein entfaltet im Glas herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Dörrobst, Veilchen, Früchtebroten und Rosinen. Darüber hinaus findet man Anklänge von Vanille, Krokant und Lebkuchengewürzen.

Der Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez bietet auf der Zunge einen überaus fruchtigen Geschmack, was nicht zuletzt seinem restsüßen Profil zuzuschreiben ist. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Emilín Moscatel Jerez am Gaumen außergewöhnlich frisch und dynamisch. Im Abgang beeindruckt dieser Sherry aus der Weinbauregion Andalusien schließlich durch seine bemerkenswerte Länge, wobei erneut Trockenpflaumen und Pink Grapefruit zur Geltung kommen. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Noten der sanddominierenden Böden.

Vinifikation des Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez

Dieser kraftvolle Sherry aus Spanien wird aus der Rebsorte Moscatel hergestellt. In Andalusien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf sandigen Böden. Der Emilín Moscatel Jerez ist ein Wein der Alten Welt im besten Sinne, denn er strahlt einen einzigartigen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindeutig bekräftigt. Sobald die Trauben optimal ausgereift sind, werden sie für den Emilín Moscatel Jerez ausschließlich von Hand, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter, gelesen.

Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Emilín Moscatel Jerez

Dieser spanische Sherry sollte idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleitwein zu Birnen-Limetten-Strudel, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.

Prämierungen für den Emilín Moscatel Jerez von Emilio Lustau

Dieser Wein aus Jerez DO überzeugt nicht nur uns, sondern auch renommierte Wein-Journalisten haben ihm bereits Auszeichnungen verliehen. Unter den Bewertungen finden sich:

• IWC International Wine Challenge - Gold
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 96 Punkte

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