Lesca Chardonnay - De Wetshof Estate

Der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate aus dem Breede River Valley präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. In einem Weissweinglas offenbart dieser Weißwein aus Südafrika wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Mirabelle, Grapefruit, Weinbergspfirsich und Pink Grapefruit, ergänzt durch die Einflüsse von getoastetem Barrique, Vollnuss-Schokolade und Walnuss, die während des Fassausbaus entstehen.

Am Gaumen entfaltet der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate ein herrlich aromatisches, fruchtbetontes und ausgewogenes Profil. Auf der Zunge besticht dieser harmonische Weißwein durch seine äußerst knackige und leichte Textur. Der Abgang dieses gut reifungsfähigen Weins aus der Weinbauregion Breede River Valley, speziell aus Robertson, beeindruckt mit einem beachtlichen Nachhall. Zudem wird der Ausklang von mineralischen Nuancen der kalk- und lehmgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Die Grundlage für den ausgewogenen Lesca Chardonnay aus dem Breede River Valley bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Im Breede River Valley wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, fruchtigem Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Prämierungen für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate

Dieser Wein aus Robertson begeistert nicht nur uns, auch renommierte Wein-Journalisten haben ihn bereits ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2019 finden sich:

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne

• Weitere Produkte von De Wetshof Estate