Crianza Rioja DOCa - Vivanco

Der Vivanco Crianza präsentiert sich in einem dunklen, brillant strahlenden Kirschrot mit purpurnen Reflexen.

Sein komplexes Bouquet verströmt Aromen reifer Früchte (Kirsche, Brombeere, Schwarze Johannisbeere) und würzige Nuancen (Lakritz), ergänzt durch gut integrierte Anklänge der Holzfasslagerung (Röstnoten und Vanille). Dieser sortenreine Wein ist vollmundig, körperreich, harmonisch und elegant, wobei die deutlich wahrnehmbaren, weichen Tannine perfekt eingebunden sind und der Abgang elegant, vielschichtig und nachhaltig ausfällt.

Die Flasche wurde inspiriert von einer ursprünglich im 18. Jahrhundert gefertigten Weinflasche, die im Vivanco Museum of Wine Culture zu sehen ist.

Vinifikation des Vivanco Crianza Tinto

Nach einer sorgfältigen Handlese der Trauben (Tempranillo, Graciano und Maturana Tinta) im Weingut Vivanco werden die Trauben entrappt, zermahlen, eingemaischt und die entstandene Maische wird bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Der vergorene Wein reift schließlich 18 Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Speiseempfehlung zum Crianza von Vivanco

Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist nicht nur ein exzellenter Solist, sondern auch ein idealer Begleiter zu Gemüse-, Pasta- und Reisgerichten, Fleisch sowie zur mediterranen Küche.

Auszeichnungen für den Vivanco Tinto Crianza Rioja

• James Suckling: 90 Punkte für 2015
• Tim Atkins: 91 Punkte für 2014
• Mundus Vini: Gold für 2013
• Concours Mondial de Bruxelles: Gold für 2013

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