Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru AOC - Château Haut-Pontet

Wenn man diesem Rotwein im Glas durch Schwenken etwas Luft zuführt, zeigt er eine hohe Dichte und Fülle, was sich in klaren Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die Aromatik dieses Bordeaux-Rotweins wird von Aromen verschiedener roter und schwarzer Beeren sowie dunkler Früchte wie Sauerkirschen und Zwetschgen geprägt. Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Mit nur 2,2 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Wie man es von einem Wein im Spitzenbereich erwarten kann, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Die Fruchtsäure des Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru ist dabei angenehm mild, was den Wein herrlich geschmeidig macht. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Bordeaux beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Château Haut-Pontet Château Haut Pontet Saint-Emilion Grand Cru

Genießen Sie diesen französischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu

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