Chardonnay Leithakalk Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Der Chardonnay Leithakalk Burgenland vom Weingut Kollwentz-Römerhof präsentiert sich als ein exquisiter Weißwein. Er zeigt eine strahlende, goldgelbe Farbe im Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. In ein Weißweinglas gegossen, entfaltet dieser österreichische Weißwein ausgesprochen kräftige Aromen von Mirabelle, Aprikose, Quitte und Apfel, begleitet von weiteren fruchtigen Facetten, die durch den Fassausbau unterstützt werden.

Der Chardonnay Leithakalk Burgenland von Weingut Kollwentz-Römerhof eignet sich ideal für all jene, die wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dabei erscheint er jedoch nie karg oder trocken, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige und erfrischende Weißwein ausgewogen und komplex. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Wein aus der Weinbauregion Burgenland mit einer schönen Länge, wobei erneut Aromen von Pfirsich und Quitte in den Vordergrund treten.

Vinifikation des Weinguts Kollwentz-Römerhof Chardonnay Leithakalk Burgenland

Dieser Wein legt einen klaren Fokus auf eine einzige Rebsorte, nämlich den Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich harmonischen reinsortigen Wein von Weingut Kollwentz-Römerhof wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Chardonnay Leithakalk Burgenland noch für einige Monate in Eichenholzbarriques.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Leithakalk Burgenland von Weingut Kollwentz-Römerhof

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, ideal als Begleiter zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, einem fruchtigen Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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