Kollwentz

Weingut Kollwentz hat ein Luxusproblem

Das Weingut Kollwentz auf den Fluren der Ortschaft Großhöflein in Österreich. Seine Lagen, hier auch Rieden genannt, liegen rund 15 Kilometer Luftlinie entfernt vom Neusiedlersee. Sie tragen klangvolle Namen wie Gloria, Tatschler, Point, Katterstein und Setz und erfahren von Winzer Andi Kollwentz eine fast schon extreme Sorgfalt. Die Reben, die hier gedeihen, wurden mit viel Überlegung zusammengeführt und mit der nötigen Summe an Erfahrung so ausgesucht, dass jedes Sortenpaar perfekt harmoniert und sich bei Geniessern sofort einprägt. Da gibt es zum Beispiel Gloria und Chardonnay oder Point und Blaufränkisch sowie der Steinzeiler mit der Cuvée Blaufränkisch. Im Geschmack spürt man  viel Ausgewogenheit, Tiefgang, reichlich Feinheiten und der Abgang zeigt eine beachtliche Länge. Der 49-jährige Winzer setzt seine Ansprüche für das Weingut Kollwentz hoch. Ein davon: Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. So kann es kann auch mal passieren, dass in einem schwierigen Jahr wie 2010 einige der Topweine nicht erzeugt werden können. Ein Verlust den man in Kauf nimmt bei Kollwentz. 

Winzer Andi Kollwentz mit eigenem Stil und Weitblick

Die Vorbilder für Andi Kollwentz, dem Leiter des Weinguts, sind keine geringeren als die namhaften Bordelaiser Châteaus. Nach seinem Besuch der Klosterneuburger Weinbauschule machte Andi Kollwentz einige Praktika in Bordeaux. Diese waren sehr prägend für ihn, trotzdem fand er nach seinem Einstieg in den Betrieb vor rund 25 Jahren einen eigenständigen Stil und orientierte sich hier an einem noch größeren Vorbild, nämlich seinem Vater Anton. Er get stramm auf die 80 zu und ist immer noch mit dem Traktor im Weinberg unterwegs. Er war es auch, der die Basis für die heutige Bedeutung des Weingutes legte. Der Senior übernahm den elterlichen Betrieb 1966 und schwamm zusammen mit Unterstützung seiner Frau Margarete gegen den damals üblichen Strom der lieblichen burgenländischen Weine. Sein Weitblick und Instinkt sagten ihm, dass er mit herben, schlanken und auch gehaltvollen Gewächsen ebenso Erfolg haben kann. Sein Bauchgefühl und Scharfsinn sollte ihm Recht geben. 

Erst Rebell nun Branchenvorbild

Mit der Zeit avancierte Anton Kollwentz sogar zum Vorbild für die Branche. Er gilt heute als einer der Väter des österreichischen Weinwunders. Gattin Heidi, die Andi an der Verkaufsfront unterstützt, ist glücklich über die aktuelle Situation: «Wir haben ein Luxusproblem. Da wir nur Toplagen besitzen, ist es uns praktisch unmöglich, einfachere Weine zu machen.»