Blanco Fermentado en Barrica Rioja DOCa - Bodegas Campillo

Der Blanco Fermentado en Barrica Rioja aus dem Hause Bodegas Campillo aus La Rioja zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der Nase offenbart dieser Weißwein von Bodegas Campillo ein Bouquet von Äpfeln, Quitten, Nashi-Birne und Birnen. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im kleinen Holzfass gesellen sich zusätzlich Aromen von gerösteten Haselnüssen, Krokant und Lebkuchengewürzen dazu.

Am Gaumen entfaltet der Blanco Fermentado en Barrica Rioja von Bodegas Campillo ein wunderbar trockenes, strukturiertes und aromatisches Erlebnis. Die Textur dieses leichten Weißweins präsentiert sich äußerst knackig. Im Abgang beeindruckt dieser jugendliche Wein aus der Region La Rioja schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Nuancen von Nashi-Birne und Apfel spürbar sind.

Vinifikation des Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

Die Grundlage für die hochwertige und elegante Cuvée Blanco Fermentado en Barrica Rioja von Bodegas Campillo bilden die Trauben der Sorten Chardonnay und Viura. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Blanco Fermentado en Barrica Rioja noch für einige Monate in Barriques sowie in neuem Holz aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bodegas Campillo Blanco Fermentado en Barrica Rioja

Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert wunderbar als Begleitung zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder würziger Esskastaniensuppe.

Auszeichnungen für den Blanco Fermentado en Barrica Rioja von Bodegas Campillo

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Bodegas Campillo auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2019:

• Berliner Wein Trophy - Gold
• Mundus Vini - Silber

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