Curious Kiwi Sauvignon Blanc - Marisco

Il curioso e raffinato Curious Kiwi Sauvignon Blanc di Marisco si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo chiaro. Il primo naso del Curious Kiwi Sauvignon Blanc rivela sfumature di limoni e ribes. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ancora più sfumature fruttate e balsamiche.

Il Marisco Curious Kiwi Sauvignon Blanc si presenta al wine lover splendidamente secco. Questo vino bianco non si mostra mai ruvido o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato risulta meravigliosamente croccante. Grazie alla sua acida fruttata presente, il Curious Kiwi Sauvignon Blanc si rivela al palato incredibilmente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola della Nuova Zelanda, precisamente da Marlborough, si distingue infine per un notevole retrogusto. La chiusura è accompagnata inoltre da sentori minerali dei terreni dominati da ghiaia e argilla.

Vinificazione del Curious Kiwi Sauvignon Blanc di Marisco

Alla base del bilanciato Curious Kiwi Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda ci sono uve della varietà Sauvignon Blanc. Sull'isola meridionale della Nuova Zelanda, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e ghiaia. Quando si è certi della perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Curious Kiwi Sauvignon Blanc vengono raccolte particolarmente velocemente e in una fascia oraria il più fresca possibile per preservarne gli aromi. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate nella cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pressate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d'acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Curious Kiwi Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamenti culinari per il Curious Kiwi Sauvignon Blanc di Marisco

Godetevi questo vino bianco della Nuova Zelanda ben refrigerato a 8 - 10°C in abbinamento con un gratin di vitello e cipolle, pollo al limone e chili con bulgur o un'insalata di indivia fruttata.

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