Ottella

Otto fratelli nella casa di Ottella e un vigneto

La tradizione vuole che 1500 ottavi siano nati nella fattoria della famiglia Ottella. Lo stemma lo testimonia ancora oggi e dà il nome alla cantina.

All'inizio del XX secolo, secondo un libro sui vini di Verona, la famiglia Montresor fu la prima e unica a produrre vino Lugana nella regione, nel 1905.  L'azienda Ottella non è stata fondata ufficialmente fino agli anni '60, ma si è presto sviluppata in un'imponente cantina di 75 ettari, capace di produrre circa 650.000 bottiglie, il 60% delle quali viene venduto all'estero. Oggi, due dei cinque figli del fondatore Vico, i due fratelli Francesco e Michele, sono al comando.  

Lugana e Lago di Garda

Le caratteristiche che rendono la zona del Lugana unica e irripetibile sono: il microclima con i venti serali del lago di Garda che moderano le temperature estive e l'umidità, il vitigno autoctono Trebbiano del Lugana, storicamente conosciuto come "Turbiana" e coltivato fin dai tempi del poeta latino Catullo. E infine il terreno, che è di chiara origine glaciale: il ghiacciaio, dopo aver lasciato tutti i detriti per formare il teatro Morenico, ha lasciato le preziose argille che danno ai vini la loro diffusa mineralità e la loro straordinaria longevità. Queste caratteristiche ci permettono di parlare del Lugana come uno dei più autentici esempi italiani di viticoltura.

Tra i comuni di Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano e Pozzolengo, i vigneti sono coltivati con passione, cura e un duraturo rispetto del territorio. I vini a bacca bianca di Ottella, come il Lugana Doc, il Lugana Doc Le Creete, il Lugana Doc Riserva Molceo, hanno un bel profilo aromatico, con un forte nerbo acido, freschezza e longevità.