Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

Nel bicchiere il Moscato Limnos della casa Chatzigeorgiou rivela un intenso colore giallo dorato. Il primo naso del Moscato Limnos presenta sfumature di limoni e arance. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiunge il lime.

Il Moscato Limnos può a buon diritto essere definito particolarmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un piacevole profilo di gusto amabile. Potente e sfaccettato, questo vino da dessert vellutato, setoso, cremoso e denso si presenta al palato. Il finale di questo vino da dessert della regione vinicola dell’Egeo settentrionale, più precisamente di Limnos, convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei suoli dominati da rocce vulcaniche.

Vinificazione del Chatzigeorgiou Moscato Limnos

Il potente Moscato Limnos dalla Grecia è un vino monovarietale ottenuto dal vitigno Muscat d'Alexandrie. Nell’Egeo settentrionale le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di rocce vulcaniche. Dopo la vendemmia manuale, gli acini giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per il Moscato Limnos di Chatzigeorgiou

Gustate questo vino da dessert dalla Grecia al meglio moderatamente raffreddato a 11 - 13°C come vino di accompagnamento a mousse di yogurt con semi di papavero, strudel di pere e lime o gelée di latte di mandorla con litchi.

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