Isole e Olena

Isole e Olena rappresenta lo splendore della Toscana e da molti anni plasma il mondo del vino attraverso la massima qualità e una linea chiara. Conoscitori di tutto il globo apprezzano questi vini per il loro stile fine e noi vi offriamo ora questi tesori per la vostra cantina privata. Ogni bottiglia di questa azienda racconta una storia di impegno e amore per la natura e porta la luce dell’Italia direttamente nel vostro bicchiere.

La storia di Isole e Olena

Nel 1956 Francesco De Marchi acquistò due borghi e creò così la base per una tenuta di grande profondità e lunghissima durata. Suo figlio Paolo guidò in seguito l’azienda al successo con grande ambizione e pose le fondamenta per l’odierna fama mondiale del noto marchio italiano. L’eredità è ora nelle mani della famiglia Descours, che conserva lo spirito degli antenati con grande passione e profondo orgoglio. Il team in vigna cura ancora oggi le piante secondo i metodi antichi e assicura così la continuità di questa grande tradizione per tutti i tempi a venire.

Nei borghi vivevano un tempo molte persone del raccolto dei campi e diedero vita a una comunità con un forte legame al vino e all’olio. Paolo De Marchi inaugurò una nuova epoca della qualità e per anni selezionò solo le migliori piante per la coltivazione delle proprie viti. Legava nastri colorati alle piante più robuste in campo e preservava così i geni per il futuro dell’intera produzione della tenuta. Questo lavoro richiede molta pazienza e conduce a un vino dal colore profondo e con un bouquet complesso di frutta matura ed erbe aromatiche.

Il territorio di Isole e Olena

I vigneti si trovano a ovest del Chianti Classico, presso San Donato in Poggio, su suoli di roccia compatta e argilla in posizione elevata. Questi strati di galestro donano ai vini grande freschezza e garantiscono una struttura dal tannino deciso e con una persistenza molto lunga al palato. L’aria fresca della notte rallenta la maturazione degli acini e preserva così il frutto e la fine acidità nel succo delle uve mature. Ogni parcella riflette la magia di queste colline e porta l’anima della Toscana in una forma di pura eleganza direttamente a voi.

La tenuta si trova a un’altitudine di quasi cinquecento metri e offre condizioni ideali per una maturazione lenta e perfetta delle uve scure in estate. La natura lì rimane intatta e selvaggia e offre a molti animali un luogo sicuro per vivere in armonia con la viticoltura dell’uomo. La tenuta tutela la biodiversità e si affida a una coltivazione senza sostanze chimiche per un campo equilibrato e un gusto puro nel bicchiere.

Vitigni a Isole e Olena

Il Sangiovese costituisce la spina dorsale del lavoro quotidiano e questo vitigno mostra qui tutto il suo splendore e il suo grande orgoglio per la propria origine. Il team cura le vecchie viti con grande attenzione e raccoglie solo i migliori acini per la produzione dei vini che portano il nome della tenuta. Ecco alcuni fatti importanti sul lavoro in vigna e in cantina per un’elevata qualità di ogni partita:

1. La selezione delle migliori viti avviene nel corso di molti anni direttamente in campo.

2. Basse rese per ettaro favoriscono densità e forza nel gusto.

3. La vendemmia è manuale, al punto di perfetta maturazione dei frutti.

4. L’affinamento in legno conferisce ai vini un tocco morbido e struttura.

Accanto al vitigno principale prosperano anche varietà internazionali nella tenuta, arricchendo la gamma con nuove note e sfaccettature intriganti per intenditori esigenti di tutto il mondo:

• Lo Chardonnay porta cremosità e vigore per sogni in bianco nel bicchiere.

• Il Syrah dona spezie e frutti scuri per un palato ricco di succosità.

• Il Cabernet Sauvignon assicura struttura e una trama di fine seta.

• Il Canaiolo contribuisce alla rotondità e completa il vino con frutto morbido.

Il Cepparello di Isole e Olena

Il Cepparello è considerato la stella della casa ed è prodotto dal 1980 con puro Sangiovese proveniente dalle migliori parcelle della vasta tenuta. Questo vino matura a lungo in botti di rovere e sviluppa un’eleganza di livello mondiale per tutti gli amanti dei grandi vini rossi. Esprime la pura forza della terra rimanendo sempre equilibrato e fresco nel suo insieme per molti anni di invecchiamento. Conserviamo questa rarità per voi e garantiamo un’esperienza piena di gioia e massimo piacere a ogni sorso dalla bottiglia.

Il vino ha bisogno di tempo per esprimere tutta la sua grandezza e guadagna ogni anno in cantina profondità e note complesse di legno e frutta. Si abbina perfettamente a carni scure o formaggi stagionati e offre una festa per tutti i sensi durante una serata a tavola con buoni amici. Vivete questo grande momento a casa vostra e ordinate questa icona della Toscana direttamente nel nostro shop per la vostra riserva.

Scoprite di più sulle annate attuali di Isole e Olena e assicuratevi questi vini per la vostra collezione.