El Aviador Tinto 5 l Bag in Box - Felix Solis

El Aviador Tinto 5 l Bag in Box dalla regione vitivinicola Castiglia - León si presenta nel bicchiere in un brillante rosso rubino. Dopo il primo roteare, in questo vino rosso si percepisce un equilibrio di prim’ordine, poiché non appare né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il primo naso dell’El Aviador Tinto 5 l Bag in Box accarezza con sfumature di more, gelatina di ribes nero e fragole. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiunge la liquirizia.

Equilibrato e complesso, questo vino rosso setoso si presenta al palato. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, l’El Aviador Tinto 5 l Bag in Box lusinga con una sensazione vellutata in bocca, senza rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo vino rosso della regione vitivinicola Castiglia - León entusiasma infine con una notevole persistenza. Si ritrovano nuovamente cenni di fragola e gelatina di ribes nero.

Vinificazione dell’El Aviador Tinto 5 l Bag in Box di Felix Solis

L’equilibrato El Aviador Tinto 5 l Bag in Box dalla Spagna è un vino in purezza, vinificato dal vitigno Tempranillo. È evidente che l’El Aviador Tinto 5 l Bag in Box sia determinato anche dai fattori climatici e stilistici della Castilla y León VT. Questo spagnolo può essere definito, nel miglior senso del termine, un vino del Vecchio Mondo, che si presenta straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui sono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. In seguito avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Felix Solis El Aviador Tinto 5 l Bag in Box

Gustate questo vino rosso spagnolo idealmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a fagottini di feta al forno, sformato di vitello e cipolle o curry di ceci.

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