El Aviador Tinto 5 l Bag in Box - Felix Solis

Der El Aviador Tinto 5 l Bag in Box aus der Weinbau-Region Kastilien - León offenbart sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des El Aviador Tinto 5 l Bag in Box schmeichelt mit Nuancen von Brombeeren, Johannisbeergelee und Erdbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Süßholz hinzu.

Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der El Aviador Tinto 5 l Bag in Box mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Erdbeere und Johannisbeergelee.

Vinifikation des El Aviador Tinto 5 l Bag in Box von Felix Solis

Der balancierte El Aviador Tinto 5 l Bag in Box aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Tempranillo. Offensichtlich wird der El Aviador Tinto 5 l Bag in Box auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Castilla y León VT bestimmt. Dieser Spanier kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Felix Solis El Aviador Tinto 5 l Bag in Box

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.

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