Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Der Weissburgunder vom Weingut Setzer aus Niederösterreich präsentiert im Glas eine strahlende, helle Gelbnuance. In der ersten Nase offenbart der Weissburgunder Aromen von Nashi-Birne, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Weissburgunder vom Weingut Setzer bietet dem Weinliebhaber eine angenehme Trockenheit. Dieser Weißwein wirkt keineswegs grob oder dürftig, was man bei einem Wein im gehobenen Qualitätsbereich erwarten würde. Er zeigt sich ausgewogen und komplex, samtig und knackig am Gaumen. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Niederösterreich überzeugt schließlich mit einem schönen Nachklang. Auch der Abgang wird von mineralischen Noten der sandhaltigen Böden begleitet.

Vinifikation des Weingut Setzer Weissburgunder

Der harmonische Weissburgunder aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Weissburgunder gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich, wo die Reben ihre Wurzeln tief in den sandigen Böden verankern. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und ein behutsames Aufbrechen. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er letztlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Setzer Weissburgunder

Dieser Weißwein aus Österreich genießt man am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C. Er passt hervorragend als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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