Vermador Tinto Alicante DO - Pinoso

Der Vermador Tinto Alicante D.O. aus der Weinbau-Region Valencia zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Die erste Nase des Vermador Tinto Alicante D.O. schmeichelt mit von Heidelbeeren, Brombeeren und Schwarze Johannisbeeren. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Restzucker. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Vermador Tinto Alicante D.O. am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Valencia schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Maulbeere und Brombeere.

Vinifikation des Vermador Tinto Alicante D.O. von Pinoso

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Vermador Tinto Alicante D.O. von Pinoso sind Monastrell und Petit Verdot Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Vermador Tinto Alicante D.O. behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Vermador Tinto Alicante D.O. von Pinoso

Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Lauch-Tortilla oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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