Únic Chardonnay Barrica DO - Clos Montblanc

Der Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica präsentiert sich als erstklassiger Weißwein im Glas. Seine Farbe ist wunderbar dicht und goldgelb. In der Nase bietet dieser Weißwein von Clos Montblanc Aromen von Limetten, Sternfrüchten, Mangos, Ananas und Physalis, die durch Kakaobohnen, schwarzen Tee und Lebkuchen-Gewürz ergänzt werden. Am Gaumen zeigt sich der Únic Chardonnay Barrica von Clos Montblanc herrlich trocken, griffig und aromatisch. Das finale Erlebnis dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Katalonien, genauer gesagt aus Catalunya DO, überzeugt mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica

Dieser kraftvolle Weißwein aus Spanien wird aus der Chardonnay-Rebsorte hergestellt. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung wird der Únic Chardonnay Barrica für mehrere Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Clos Montblanc Únic Chardonnay Barrica

Genießen Sie diesen spanischen Weißwein am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, passend zu Spargelsalat mit Quinoa, fruchtigem Endiviensalat oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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