Thirty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's

Optimal in einem Sherryglas / Nosingglas serviert, entfaltet dieser Portwein aus der Alten Welt seine intensiv ausdrucksvollen Aromen von Rosinen, Trockenpflaumen, Früchtebrot und Dörrobst, harmonisch ergänzt durch orientalische Gewürze, Zigarrenkistchen und Lebkuchen-Gewürz, die durch den Holzfassausbau hinzugefügt werden.

Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses kraftvollen Portweins angenehm samtig und gehaltvoll. Im Abgang beeindruckt der Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto mit einer außergewöhnlichen Länge. Erneut treten Noten von Früchtebrot und Trockenpflaumen in den Vordergrund.

Vinifikation des Feuerheerd's Thirty Years Old Port Decanter

Der potente Thirty Years Old Port Decanter aus Portugal ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Franca. Nach der Handlese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam zermahlen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Diese Gärung wird durch eine mehrere Monate lange Reifung in Eichenholzfässern ergänzt.

Speiseempfehlung zum Feuerheerd's Thirty Years Old Port Decanter

Dieser Portwein aus Portugal sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er stellt eine hervorragende Begleitung zu Thai-Gurkensalat, Pfirsich-Maracuja-Dessert oder Kokos-Kefir-Creme dar.

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