Tempranillo Barrica Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Der im Fass ausgebaute Tempranillo Barrica Ribera del Duero aus der Weinbau-Region Kastilien-León zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Bodegas Balbás Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt um Schwarzkirsche. Am Gaumen startet der Tempranillo Barrica Ribera del Duero von Bodegas Balbás wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Tempranillo Barrica Ribera del Duero am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Region Kastilien-León schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Himbeere.

Vinifikation des Tempranillo Barrica Ribera del Duero von Bodegas Balbás

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Tempranillo. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Bodegas Balbás wurde nur bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Tempranillo Barrica Ribera del Duero von Bodegas Balbás

Dieser Rotwein aus Spanien funktioniert perfekt als begleitender Wein zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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