El Picaro DOP - Bodegas Matsu

Im Glas präsentiert sich der El Picaro von Bodegas Matsu in einer dichten rubinroten Farbe. Dieser Rotwein entfaltet Aromen von Pflaumen, Zwetschgen, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Heidelbeeren, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der El Picaro von Bodegas Matsu angenehm aromatisch, fruchtfokussiert und ausgeglichen. Auf der Zunge begeistert dieser kraftvolle Rotwein mit einer äußerst geschmeidigen Textur. Die Fruchtsäure des El Picaro ist angenehm mild, was diesem Wein eine wunderbare Geschmeidigkeit verleiht. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, konkret aus Toro DO, überzeugt mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sand- und kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des El Picaro von Bodegas Matsu

Der kräftige El Picaro aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Tempranillo vinifiziert wurde. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. 

Speiseempfehlung für den El Picaro von Bodegas Matsu

Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C, passend zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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