El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsu

Im Glas offenbart der El Recio 1,5 l Magnum aus dem Weingut Bodegas Matsu eine tiefdunkle rubinrote Farbe. Beim Schwenken des Weinglases zeigt dieser Rotwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases spiegelt. In der Nase präsentiert dieser Rotwein von Bodegas Matsu Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Noten von Liebstöckel, grüner Paprika und warmem Gestein. Der Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein niemals grob oder einfach gestrickt, wie man es bei Tropfen im Icon-Wein-Segment erwarten könnte. Druckvoll und facettenreich entfaltet dieser dichte Rotwein seinen Geschmack am Gaumen. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure erweist sich der El Recio 1,5 l Magnum am Gaumen als traumhaft frisch und lebendig. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, speziell aus Toro DO, beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Der Finale wird zusätzlich von mineralischen Nuancen der sand- und kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu

Die Grundlage für den kraftvollen El Recio 1,5 l Magnum aus Kastilien - León bilden Trauben der Rebsorte Tempranillo. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben drücken ihre Wurzeln tief in die sand- und kalksteinhaltigen Böden. Natürlich wird der El Recio 1,5 l Magnum nicht nur durch den Boden der Toro DO geprägt. Dieser spanische Wein kann im besten Sinne als Wein der Alten Welt betrachtet werden, der sich auf außergewöhnliche Weise präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden.

Speiseempfehlung zum Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum

Dieser Rotwein aus Spanien sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er ist ein perfekter Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon.

Prämierungen für den El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu

Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Bodegas Matsu mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und hohe Bewertungen von über 90 Punkten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017:

• Mundus Vini - Gold
• Wine Enthusiast - 91 Punkte

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