Sauvignon Blanc - Steenberg

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc von Steenberg eine strahlend hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Steenberg eine Vielzahl von Aromen, darunter Zitronen, Papayas, Gallia-Melonen, Sternfrüchte und Physalis. Doch das ist noch nicht alles: durch die Lagerung im Edelstahl gesellen sich zudem Liebstöckel, Wacholder und Garrigue hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Steenberg ist ideal für Weinliebhaber, die ihren Wein besonders trocken bevorzugen. Der Sauvignon Blanc kommt dem sehr nah, da er mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Auf der Zunge präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer äußerst leichten Textur. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Sauvignon Blanc mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Sauvignon Blanc von Steenberg

Der ausgewogene Sauvignon Blanc aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert wird. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sauvignon Blanc die Möglichkeit, sich für 3 Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc von Steenberg

Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitung zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder würzigem Curry mit Lamm.

Prämierungen für den Sauvignon Blanc von Steenberg

Dieser Wein aus der Coastal Region hat nicht nur uns überzeugt, er wurde auch von renommierten Kritikern ausgezeichnet. Unter den Bewertungen finden sich:

• John Platter Wine Guide - 4 Sterne
• Tim Atkin Master of Wine - 90 Punkte

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