3055 Rosé Penedès DO - Jean Leon

Der leichtgängige 3055 Rosé von Jean Leon strahlt in einem brillanten Erdbeer-Rosa ins Glas. Dieser sortenreine spanische Wein verwöhnt im Glas mit ausgesprochenen Aromen von Gallia-Melone, Papaya, Mango und Guave. Dazu kommen Anklänge von weiteren Früchten.

Am Gaumen präsentiert sich der 3055 Rosé von Jean Leon angenehm trocken, vielschichtig und aromatisch. Auf der Zunge besticht dieser leichtgängige Roséwein mit einer überaus knackigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Roséwein aus der Weinregion Katalonien schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Mango und Ananas hervorstechen.

Vinifikation des Jean Leon 3055 Rosé

Der elegante 3055 Rosé aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, biologisch vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate abgeschlossen, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Jean Leon 3055 Rosé

Dieser spanische Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Zwiebelkuchen mit Thymian, gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder einer würzigen Esskastaniensuppe.

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