Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Der Rosado Rioja, der im Fass ausgebaut wird, zeigt sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase bietet dieser Roséwein von Bodegas Muga eine Vielzahl von Aromen, darunter Zwetschgen, Maulbeeren, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Doch das ist noch nicht alles: Der Ausbau im kleinen Holzfass bringt zusätzlich Nuancen von Brioche, Hefezopf und Sahnebonbon mit sich.

Dieser Rosé von Bodegas Muga ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Trotz dieser geringen Süße wirkt er jedoch niemals austauschbar oder ungeschliffen, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen glänzt dieser ausgewogene Roséwein mit einer äußerst seidigen und knackigen Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure präsentiert sich der Rosado Rioja am Gaumen ausgesprochen frisch und lebhaft. Im finalen Eindruck überzeugt dieser junge Roséwein aus der Weinbauregion La Rioja, speziell der Rioja DOCa, mit einem langen Nachhall. Der Abgang wird außerdem von mineralischen Noten geprägt, die von den kalkstein- und tonhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Rosado Rioja von Bodegas Muga

Der ausgewogene Rosado Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Viura vinifiziert wird. Die Reben, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, wachsen in La Rioja auf kalkhaltigen und tonigen Böden. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie für den Rosado Rioja ausschließlich manuell, ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Vollernter, geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Rosado Rioja noch für drei Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Bodegas Muga Rosado Rioja

Dieser spanische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er ist die ideale Begleitung zu Gerichten wie Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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