Pasos de la Capula Tempranillo - Bodegas Abanico

Im Glas präsentiert sich der Pasos de la Capula Tempranillo von Bodegas Abanico in einem strahlenden Rubinrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha verzaubert mit Nuancen von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge. Wenn wir die Aromen weiter erkunden, treten Lakritz und Süßholz in den Vordergrund.

Dieser trockene Rotwein von Bodegas Abanico richtet sich an Puristen, die einen vollkommen trockenen Wein bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar vollmundig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Noten von Schwarzkirsche und Pflaume erkennbar sind.

Vinifikation des Pasos de la Capula Tempranillo von Bodegas Abanico

Der ausgewogene Pasos de la Capula Tempranillo aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Traubensorte Tempranillo. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und sorgfältiges Aufbrechen der Trauben. Danach findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann der Pasos de la Capula Tempranillo für einige Monate auf der Feinhefe weiter reifen.

Speiseempfehlung zum Bodegas Abanico Pasos de la Capula Tempranillo

Geniessen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitung zu gefüllten Paprikaschoten, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.

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