Meredith Estate Pinot Noir - Merry Edwards Winery

Der Meredith Estate Pinot Noir von der Merry Edwards Winery in Kalifornien zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. Bei dem Schwenken des Glases wird die hohe Viskosität dieses Rotweins sichtbar, erkennbar an den ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein bietet im Glas wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Heidelbeeren, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Zusätzlich spielen Nuancen von Lebkuchengewürz, Vanille und Kakaobohne eine Rolle.

Der Meredith Estate Pinot Noir von Merry Edwards Winery präsentiert sich dem Weingenießer hervorragend trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grob oder karg, wie es bei Weinen im Icon-Segment zu erwarten sein könnte. Am Gaumen zeigt sich dieser kraftvolle Rotwein mit einer ungemein samtigen und dichten Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Wein aus Kalifornien schließlich mit einer angenehmen Länge, in der erneut Aromen von Pflaume und Zwetschge hervorstechen.

Vinifikation des Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Dieser Wein konzentriert sich eindeutig auf eine Rebsorte, nämlich den Pinot Noir. Für diesen kraftvollen reinsortigen Wein von Merry Edwards Winery wurde ausschließlich hochwertiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst werden. Es folgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, auf die eine Reifung folgt.

Speiseempfehlung zum Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA optimal temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.

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