Mas La Roca Blanco - Vallformosa

Im Glas zeigt der Mas La Roca Blanco von Vallformosa eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase präsentiert dieser Vallformosa Weißwein allerlei Birnen, Ananas, Grüner Apfel und Pfirsiche.

Der Vallformosa Mas La Roca Blanco präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht und knackig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Mas La Roca Blanco mit samtigem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Katalonien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Ananas.

Vinifikation des Vallformosa Mas La Roca Blanco

Der balancierte Mas La Roca Blanco aus Spanien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Chardonnay, Viura und Xarel-lo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Vallformosa Mas La Roca Blanco

Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

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