Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja DOCa - Marqués de Riscal

Der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja, kreiert von Marqués de Riscal aus La Rioja, zeigt im Glas eine tiefdunkle, rubinrote Farbe. Bei leicht schräger Haltung des Glases ist ein Farbverlauf Richtung Granatrot an den Rändern dieses im Fass gereiften Weins sichtbar. Durch Schwenken erhält der Rotwein Luft und offenbart eine hohe Dichte und Komplexität, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases äußert. In der Nase entfaltet dieser Marqués de Riscal Rotwein Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Und als ob das nicht schon beeindruckend genug wäre, kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass noch Noten von schwarzem Tee, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürz hinzu.

Am Gaumen entfaltet der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja von Marqués de Riscal herrlich aromatische, fruchtige und ausgewogene Geschmacksnuancen. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein. Die Fruchtsäure des Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja ist angenehm abgerundet, was diesen Wein besonders geschmeidig macht. Der Abgang dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion La Rioja, genauer gesagt aus der Rioja DOCa, ist schließlich von bemerkenswertem Nachhall geprägt.

Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja von Marqués de Riscal bilden die Trauben Cariñena, Graciano und Tempranillo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerburg. Hier werden sie sorgfältig selektiert und behutsam zerstampft. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja noch für einige Monate in französischen Eichenfässern. Nach dem Holzfassausbau folgt eine umfassende Reifung in der Flasche, was die Komplexität dieses Rotweins weiter erhöht.

Speiseempfehlung zum Marqués de Riscal Marqués de Riscal Gran Reserva Rioja

Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert perfekt als begleitender Wein zu

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