Aromen ✨ Der Manzanilla Papirusa Jerez von dem angesehenen Weingut Emilio Lustau hebt sich durch seinen wunderbaren trockenen und aromatischen Charakter hervor.
🍽️ Perfekt geeignet zu einer leckeren Lauch-Tortilla oder einem frischen Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.
🍇 Dieser erlesene Sherry wird aus den hochwertigsten Palomino Fino Trauben, die auf den kalkhaltigen Böden Andalusiens gedeihen, hergestellt.
Manzanilla Papirusa Jerez DO - Emilio Lustau
Spanien 
verpackt!
Steckbrief des Manzanilla Papirusa Jerez DO - Emilio Lustau
Der Manzanilla Papirusa Jerez von Emilio Lustau aus Andalusien präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer intensiven, goldgelben Farbnuance. Auch optisch begeistert dieser Sherry mit glitzernden Reflexen. Am Gaumen beginnt der Manzanilla Papirusa Jerez von Emilio Lustau herrlich trocken, griffig und aromatisch. Während einige Weine als trocken gelten, sind andere extrem trocken. Dieser Sherry fällt in die zweite Kategorie, da er mit nur 1 g Restzucker vinifiziert wurde. Kraftvoll und vielschichtig zeigt sich dieser leichte Sherry am Gaumen. Dank der harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der Manzanilla Papirusa Jerez mit einem seidigen Gaumengefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Das Finale dieses Sherrys aus der Weinbauregion Andalusien, genauer gesagt Jerez DO, begeistert schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Nuancen der kalksteinreichen Böden begleitet.
Vinifikation des Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Jerez
Dieser Sherry legt den Fokus eindeutig auf eine Rebsorte: Palomino Fino. Für diesen bemerkenswert kraftvollen reinsortigen Wein von Emilio Lustau wurde ausschließlich erstklassiges Lesegut verwendet. In Andalusien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein. Die Beeren für diesen Sherry aus Spanien werden zum optimalen Reifezeitpunkt nur von Hand gelesen.
Speiseempfehlung zum Emilio Lustau Manzanilla Papirusa Jerez
Dieser spanische Sherry sollte idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauchsuppe.
Auszeichnungen für den Manzanilla Papirusa Jerez von Emilio Lustau
Neben einem für die Qualität absolut fairen Preis kann dieser Sherry von Emilio Lustau auch mit Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte. Im Detail sind dies:
- IWSC International Wine & Spirit Competition - Gold
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 92 Punkte
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Harte Fakten
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