Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

Der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg, kreiert von Johann Topf aus Niederösterreich, zeigt im Weinglas eine strahlende, platingelbe Färbung. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Weißwein eine exzellente Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch dickflüssig oder likörartig erscheint. Dieser sortenreine Wein aus Österreich präsentiert im Glas beeindruckend ausgeprägte Aromen von Pfirsichen, Aprikosen, Mirabellen und Weinbergspfirsich. Ergänzt werden diese von Nuancen des Waldbodens, Vanille und Lebkuchen-Gewürzen.

Der Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Gaisberg zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie plump oder arm, was man von einem Wein im Icon-Segment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Weißwein mit einer außergewöhnlich dichten und knackigen Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Grüner Veltliner Reserve Gaisberg eine bemerkenswerte Frische und Lebhaftigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, speziell aus Kamptal, beeindruckt mit einem signifikanten Nachhall, der von mineralischen Anklängen der schieferhaltigen Böden begleitet wird.

Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Bei diesem Wein steht die Rebsorte klar im Fokus, nämlich der Grüner Veltliner. Für diesen wunderbar ausgeglichenen sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. In Niederösterreich wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer. Natürlich wird der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg auch vom Klima und dem Weinbau-Stil des Kamptals geprägt. Dieser österreichische Wein kann mit Fug und Recht als Vertreter der Alten Welt angesehen werden, der sich äußerst beeindruckend präsentiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Die Gärung erfolgt daraufhin in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend kann sich der Grüner Veltliner Reserve Gaisberg für 10 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C in Begleitung von Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

Auszeichnungen für den Grüner Veltliner Reserve Gaisberg von Johann Topf

Dieser Wein aus Kamptal begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Weinbewertungsexperten, die ihn mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2018 finden sich:

• Falstaff - 92 Punkte

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