Ried Offenberg Grüner Veltliner Reserve 1ÖTW Kamptal DAC - Johann Topf

Der stilvolle Grüner Veltliner Reserve Offenberg vom Weingut Johann Topf fließt mit einem strahlenden Platingelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases offenbart dieser Weißwein eine perfekte Harmonie, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. In diesem Glas entfaltet der Weißwein von Johann Topf Aromen von Weinbergspfirsich, Nektarinen, Pfirsichen, Aprikosen und Mirabellen, die durch Zimt, orientalische Gewürze und Kakaobohnen ergänzt werden. Dieser österreichische Wein beeindruckt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er verfügt über einen Restzuckergehalt von 2,8 Gramm. Wie man es von einem Wein im Icon-Segment erwarten würde, begeistert dieser Österreicher trotz seiner Trockenheit durch eine ausgezeichnete Balance. Ein Aroma benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen bietet die Textur dieses ausgewogenen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit und Dichte. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure präsentiert sich der Grüner Veltliner Reserve Offenberg am Gaumen besonders frisch und lebendig. Im Abgang entfaltet dieser junge Wein aus der Weinbauregion Niederösterreich eine beeindruckende Länge. Es treten erneut Nuancen von Nektarine und Aprikose hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten von den dominierenden Löss- und Schieferböden hinzu.

Vinifikation des Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf

Dieser Weißwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich den Grüner Veltliner. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Johann Topf wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Löss. Der Grüner Veltliner Reserve Offenberg ist ein typischer Wein der Alten Welt, denn dieser Österreicher verströmt einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Johann Topf Grüner Veltliner Reserve Offenberg

Dieser Österreicher sollte optimal gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kabeljau und Gurken-Senf-Gemüse, Lauchsuppe oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Grüner Veltliner Reserve Offenberg von Johann Topf

Dieser Wein aus Kamptal begeistert nicht nur uns, sondern auch renommierte Kritiker, die ihm 90 Punkte und mehr verliehen haben. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2017 finden sich:

• Falstaff - 93 Punkte

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