Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel - Gritsch

Im Glas präsentiert sich der Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel von Gritsch mit einer brillanten, platingelben Farbe. Die erste Nase verwöhnt mit Aromen von Lilien, Parfum-Rose und Veilchen. Zu den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel von Gritsch ist ideal für Weinliebhaber, die wenig Restsüße bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nicht karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen kommt die Textur dieses leichtgewichtigen Weißweins wunderbar zart und knackig zur Geltung. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus der Wachau, überzeugt letztlich mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen, die die Lehm- und Lössböden prägen, begleitet.

Vinifikation des Gritsch Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel

Die Basis für den eleganten Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorte Grüner Veltliner. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Löss. Die Trauben für diesen österreichischen Weißwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel von Gritsch

Dieser österreichische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spaghetti in Kapern-Tomaten-Sauce.

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