Gritsch - Mauritiushof

Gritsch ist Spitz

Spitzenweine aus Spitz an der Donau - Gritsch hat sie. Aus Steillagen, von Terrassen, aus Spitzenlagen. Axpoint, 1000-Eimerberg, Singerriedel - schlussendlich wandern alle Trauben in den Mauritiushof und Kalmuck Keller. Tradition und Innovationsgeist in Einheit. Klar, dass wir uns das nicht entgehen lassen und beim Weingut FJ Gritsch den ein oder anderen Federspiel oder Smaragd verkosten. 

Nach Süden gerichtete Steillagen prägen die Weingärten des Guts. Grünem Veltliner, Riesling und auch Neuburger gefällt das. Die Reben reifen prächtig, schärfen regionale Aromen und entwickeln eine intensive Mineralität. Rebsorte und Lage sind federführend für die hiesigen Charakterweine. Und das seit dem 13. Jahrhundert, der Geburtsstunde eines der traditionsreichsten Weingüter der Wachau.

Wachau Wein aus Tradition...

Der Weinbau liegt der Familie Gritsch im Blut, seitdem der ehemalige Lesehof Mauritiushof im Jahre 1799 in ihren Besitz gekommen ist. Wo vorher noch Mönche das Lesegut in den Hof neben der Pfarrkirche schleppten, ging nun Familie Gritsch ein und aus. Das Wissen um Boden, Klima und das Terroir mehrte sich von Jahr zu Jahr. Und auf jeden Jahrgang folgte einer, der mit mehr Finesse, mehr Genuss punktete. Den Gipfel dieser Entwicklung kann man heute schmecken, ob direkt am Mauritiushof, dem Kalmuck Keller und bei VINELLO auch außerhalb des Donautals.  

…und Innovation

Der Mauritiushof ist Geschichte, der Kalmuck Keller die Zukunft. Der moderne und mit innovativster Technik ausgestattete Weinkeller zeigt die moderne Seite des Weinguts. Die Kellerei zeigt schon von weitem, dass allerdings auch hier die Tradition nicht zu kurz kommt. Die Fassade des Kalmuck Kellers ist verziert mit dem typischen Kalmuck Karo-Muster und schmiegt sich in die Landschaft. In den Tiefen des Gebäudes wird der Wein mit Finesse und Sorgfalt ausgebaut. Fortan der reift Wein in großen eisgekühlten Edelstahltanks, verzierten Holzfässern und überdies auch in Beton-Eiern.    

Lagebesprechung

Eine weitere Besonderheit im Besitz des Weingut Gritsch ist die Lage Dürnstein-Burg innerhalb der Burganlage Dürnstein. Ummauert von der alten Wehranlage türmen sich hier Terrasse auf Terrasse, sodass an maschinelle Ernte nicht zu denken ist. Ähnlich verhält es sich mit der Lage Atzberg, dessen Plateaus zwischen den Steinmauern kaum als solche erkennbar sind. Die Lage wurde bis in die 50er Jahre genutzt, aber aufgrund der Unzugänglichkeit aufgegeben. Heute herrscht wieder reges Treiben auf dem Atzberg. Auch Franz Josef Gritsch findet man hier oft, wie er in Schräglage die Veltliner Rebstöcke hegt und pflegt. 

Gritsch Weine bei VINELLO

Die Sonne schwindet über den Weinbergen, die Donau glitzert, genauso der Federspiel Grüne Veltliner aus der Lage Axpoint im Glas. Die Wachau grüßt, wir stoßen auf sie an. Nehmen auch Sie sich die Zeit für einen filigranen und prämierten Weißwein aus Spitz an der Donau. Die Gritsch Weine, eine Charakterstudie des Terroirs, aus Tradition und Moderne, finden Sie hier, das Geschmackserlebnis im Glas.