Gran-Chardonnay Valle de Uco Bio - Domaine Bousquet

Der Domaine Bousquet Gran Chardonnay präsentiert sich als ein hochwertiger Weißwein. Sein Glas füllt sich mit einer herrlich dichten, goldgelben Farbe und grüngelben Reflexen im Kern. Optimal in ein Weissweinglas eingegossen, entfaltet dieser Weißwein aus der Neuen Welt seine ausdrucksvollen Aromen von Pink Grapefruit, Lavendel, Flieder und Gallia-Melone, abgerundet durch Noten von Zimt, schwarzem Tee und Kakaobohne, die während der Fassreifung entstehen.

Dieser argentinische Wein überzeugt durch ein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit einem außergewöhnlich geringen Restzuckergehalt abgefüllt. Wie man es von einem Wein erwarten würde, begeistert dieser Argentinier trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack erfordert nicht zwangsläufig viel Zucker. Kraftvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser seidige und dichte Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses lagerfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Mendoza, konkret dem Valle de Uco, erfreut schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Domaine Bousquet Gran Chardonnay

Die Grundlage für diesen kraftvollen Weißwein aus Mendoza bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. In Mendoza wachsen die Reben, die diesen Wein hervorbringen, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Gran Chardonnay wird dabei nicht nur durch den Boden des Valle de Uco geprägt. Er kann im besten Sinne als beeindruckender Vertreter der Neuen Welt bezeichnet werden. Zum Zeitpunkt der optimalen Reife werden die Trauben für den Gran Chardonnay ohne den Einsatz grober Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese werden die Weintrauben sofort in das Presshaus gebracht, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird durch eine 10-monatige Reifung in Fässern aus französischer Eiche abgeschlossen.

Speiseempfehlung zum Domaine Bousquet Gran Chardonnay

Genießen Sie diesen Weißwein aus Argentinien am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleiter zu jamaikanischen Hähnchenkeulen mit Ananassalat, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse.

Prämierungen für den Gran Chardonnay von Domaine Bousquet

Dieser Wein aus Valle de Uco begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten mit 90 Punkten oder mehr ausgezeichnet. Unter den Bewertungen sind

• James Suckling - 92 Punkte

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