Gelber Muskateller Südsteiermark DAC - Polz

Der Weingut Polz Gelber Muskateller Südsteiermark DAC begeistert im geschwenkten Glas mit einem erstklassigen, goldgelben, brillanten Weißwein. Seine sortenreine österreichische Herkunft zeigt sich im Glas durch ausdrucksstarke Aromen von Pfirsichen, Aprikosen, Weinbergpfirsich und Nektarinen. Ergänzt werden diese durch feine Anklänge von Lebkuchengewürz, Zimt und exotischen Gewürzen.

Der Gelber Muskateller Südsteiermark DAC von Weingut Polz präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie rau oder karg, wie man es bei hochqualitativen Weinen erwarten würde. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses filigranen Weißweins wunderbar leicht. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Steiermark, insbesondere aus der Südsteiermark, überzeugt abschließend mit einem anhaltenden Nachgeschmack.

Vinifikation des Gelber Muskateller Südsteiermark DAC von Weingut Polz

Der elegante Gelber Muskateller Südsteiermark DAC aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Gelber Muskateller gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung wird der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Gelber Muskateller Südsteiermark DAC behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Gelber Muskateller Südsteiermark DAC von Weingut Polz

Dieser Weißwein aus Österreich sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Steinbeißerfilet nach japanischer Art mit Gemüse-Julienne, würziger Esskastaniensuppe oder Zwiebelkuchen mit Thymian.

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