Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne - Plaimont

Im Glas präsentiert der Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne von Plaimont eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Stachelbeere und Zitrone, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Plaimont Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Gascogne schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und Zitrone.

Vinifikation des Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne von Plaimont

Der elegante Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Colombard und Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Echo Indigo Blanc I.G.P. Gascogne von Plaimont

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu

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