Chardonnay DO - Viñas del Vero

Der elegante Chardonnay von Viñas del Vero erstrahlt in einem strahlenden Goldgelb im Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Aragonien begeistert mit Noten von Limette, Zitrone, Orange und Guave. Besonders seine fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein so einzigartig.

Der Viñas del Vero Chardonnay beeindruckt mit seinem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dabei, trotz seiner Trockenheit, mit einer feinen Balance verzaubert. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Ausgewogen und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Weißwein am Gaumen. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinregion Aragonien, konkret aus Somontano DO, überzeugt zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird von mineralischen Noten der von Mergel und Lehm geprägten Böden untermalt.

Vinifikation des Viñas del Vero Chardonnay

Der ausgewogene Chardonnay aus Spanien ist ein reinsortiger Wein, gewonnen aus der Rebsorte Chardonnay. In Aragonien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf lehm- und mergelhaltigen Böden. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben schnell in die Presse, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Chardonnay die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Viñas del Vero Chardonnay

Genießen Sie diesen spanischen Weißwein am besten gut kühl bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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