Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau

Der Blauer Zweigelt Terrassen von Domäne Wachau ist ein samtiger, rebsortenreiner Rotwein aus dem österreichischen Weinanbaugebiet Wachau. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem zarten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das einladende Bouquet verzückt die Nase mit fruchtbetonten Aromen nach saftigen Kirschen und reifen Himbeeren - untermalt von würzigen und mineralischen Anklängen. Wundervoll elegant, sanft und sehr harmonisch präsentiert sich dieser österreichische Rotwein am Gaumen. Die saftige Fruchtfülle und die würzigen Nuancen harmonieren wunderbar mit der gut eingebundenen Säure und der samtigen Tanninstruktur. Dieser Rotwein schließt mit einem angenehm langen Finale und ist bereits in jungen Jahren sehr zugänglich. 

Vinifikation des Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

Von Hand werden die Trauben Mitte Oktober gelesen und umgehend in den Weinkeller der Domäne Wachau gebracht. Dort wird das Lesegut vollständig entrappt, eingemaischt und zunächst für mehrere Tage auf der Maische vergoren. Dadurch werden den Beerenhäuten die gewünschten Farbpigmente, Aromen und sanfte Tannine entzogen. Abschließend wird dieser Wein abgezogen und zur reife in große Holzfässer gelegt, damit dieser harmonisch abrunden kann. 

Speiseempfehlung für den Zweigelt Terrassen von Domäne Wachau

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Österreich zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Oder auch zu Pasta-Gerichten mit pikanter Sauce. 

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