Zweigelt - Laessiger

Der Zweigelt aus der Weinbau-Region Niederösterreich präsentiert sich im Glas in strahlendem Hellrot. In der Nase entfaltet dieser Laessiger Rotwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Schattenmorellen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Pflaumen.

Dieser Rote von Laessiger ist ideal für Weinenthusiasten, die einen Wein mit möglichst geringer Restsüße bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde – ganz im Gegenteil zu manch einem Wein, der jenseits der Superma gelegentlich anzutreffen ist. Am Gaumen kommt die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar samtig zur Geltung. Dank der moderaten Fruchtsäure lässt der Zweigelt ein angenehmes Mundgefühl entstehen, ohne auf eine saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit einem ansprechenden Length. Einmal mehr treten auch hier Aromen von Schwarzkirsche und Schattenmorelle in den Vordergrund.

Vinifikation des Zweigelt von Laessiger

Die Basis für den ausgewogenen Zweigelt aus Niederösterreich bilden Trauben der Rebsorte Zweigelt. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Zweigelt die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Laessiger Zweigelt

Servieren Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C und genießen Sie ihn als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Rumtopf oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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