Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Der kraftvolle Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero aus dem Hause Bodegas Balbás fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - León überzeugt mit Noten von Himbeere und Brombeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Vanille, Schokolade und Minze/Melisse hinzu.

Dieser Rotwein von Bodegas Balbás ist perfekt für Menschen, die es absolut trocken mögen. Der Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,8 Gramm Restzucker gekeltert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Brombeere und Himbeere.

Vinifikation des Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero von Bodegas Balbás

Grundlage für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero von Bodegas Balbás sind Cabernet Sauvignon und Tempranillo Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Bodegas Balbás Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero

Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu

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