1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc - Boschendal

Der stilvolle 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Im Glas offenbart dieser Weisswein von Boschendal Aromen von Sternfrüchten, Pampelmuse, Gallia-Melone, Kumquats und Zitronen, ergänzt durch grüne Paprika, Garrigue und Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Dieser cremige Weisswein präsentiert sich am Gaumen ausgewogen und vielschichtig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure wirkt der 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jungen Weissweins aus der Coastal Region überzeugt mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Boschendal 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc

Dieser ausgewogene Weisswein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und vorsichtig zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den 1685 Grande Cuvée Sauvignon Blanc von Boschendal

Genießen Sie diesen südafrikanischen Weisswein gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

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