Caliterra

Storia di Caliterra

La cantina Caliterra è stata fondata nel 1996 come risultato della collaborazione tra la famiglia Robert G. Mondavi e Viña Errázuriz, che volevano realizzare il loro sogno comune di produrre vini di qualità che riflettessero il pieno potenziale della natura, del terroir e della frutta cileni. Caliterra rappresenta le connessioni tra le parole spagnole "calidad" (qualità) e "tierra" (terra). Ma Caliterra è anche sinonimo di un impegno appassionato per l'ambiente, una filosofia di vinificazione sostenibile e una riflessione sulle radici cilene e le tradizioni di Colchagua. I vini di Caliterra celebrano la terra, la gente, la natura pura e l'eredità alle generazioni future.

Vini di Caliterra

Tributo

Con Tributo - che significa omaggio - Viña Caliterra rende omaggio alla qualità e alla diversità della sua terra, alla sua gente e a tutti i dettagli che si uniscono in perfetta armonia per creare un vino eccezionale. Ogni bottiglia è un esempio unico della filosofia Caliterra perché riflette l'armonia tra l'ambiente e l'onesto lavoro dell'uomo nel vigneto. Questa linea di vini premium è il risultato di una ricerca incessante e della ricerca della massima qualità.

Reserva

La linea di vini Reserva comprende vini giovani ed eleganti. Sono vini caratteristici, saporiti e fruttati che possono essere goduti in qualsiasi occasione.

Edizione limitata

Una trilogia di edizioni limitate. I vini dell'Edition Limitada raccontano una storia da esplorare.I vitigni più caratteristici della tenuta come il Petit Verdot, il Malbec e il Cabernet Sauvignon e i vigneti da e creano vini con profondo rispetto per le loro origini. Questo trio di miscele - in stile bordolese, mediterraneo e andino - è un'interpretazione di diverse zone viticole del Cile e del mondo del vino, tutte con un carattere eccezionale.

Tre eleganti miscele da scoprire oggi e conservare per il futuro.

Cenit

L'ammiraglia di Caliterra deve il suo nome al punto più alto del cielo. Ogni 21 dicembre, l'emisfero sud sperimenta il giorno più lungo dell'anno, il solstizio d'estate. Questo è il giorno in cui il sole raggiunge lo zenit (cenit in spagnolo) sul vigneto. Caliterra onora questo giorno creando l'ultima cuvée. Il Cenit è la sinergia delle migliori caratteristiche di ogni vitigno selezionato per questo vino.

La cuvée di vino rosso riposa per 24 lunghi mesi in botti di rovere francese. Un lungo periodo di invecchiamento che permette a questo vino di sviluppare la massima eleganza e complessità.

I vini di Caliterra sono diversi come la sua regione.

Vigneti

La famosa Valle di Colchagua, situata nella regione di O'Higgins, è caratterizzata dalla sua geografia, dalla grande varietà di terreni e dal clima mediterraneo. Le notti fresche e i venti leggeri che soffiano dalla costa del Pacifico e delle Ande fanno di questa regione un luogo ideale per la produzione di vini rossi di alta qualità.

Tenuta Caliterra

La Valle di Colchagua ospita la nostra Tenuta Caliterra, situata a 200 km a sud di Santiago e a 60 km dalla costa, a 150 metri sul livello del mare. I vigneti oggi 210 ha di viti sono stati piantati per la prima volta nel 1997.

I principali vitigni sono:

• Merlot
• Carmenere
• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Malbec
• Petit Verdot
• Viognier

Delle piantagioni originali, 55 ettari sono ora coltivati biologicamente, coltivando Cabernet Sauvignon, Syrah e Carmenere. Per sfruttare meglio il potenziale del vigneto, sono stati piantati molti vigneti in collina. I terreni di medio impasto, che vanno dal limoso-limoso al sabbioso-limoso, sono ricchi di minerali e permettono la produzione di vini di tipologia molto diversa.